طريقة عمل الشوكولاته

طريقة عمل الشوكولاته

مادة غذائية من مواد غذائية للتلذّذ ، ويمكن أن يضاف إليها أنواع من منتجات الكاكاو ، ويمكن أن يضاف إليها السكر

المقادير :

كوب إلا ربع سكر 

4 ملاعق كاكاو 

حليب يماني صغير 

نشاء 

زبده او زيت 

الطريقه :

توضع المقادير على النار وتضرب حتى تغلي ثم ترفع من النار 

وتضيف زبدة او زيت لجعل الوجه لامع 

شكلمة جوز الهند 

المقادير :

.- كوب جوز الهند ناعم مبشور 

.- زلال بيضتان 

.- ثلاثة أرباع كوب سكر 

. فانيليا

الطريقة:

1- يخلط جوز الهند مع السكر جيداً ثم يخفق زلال البيض حتى يتجمد مع إضافة الفانيليا ثم يضاف إلى الخليط جوز الهند ويمزج جيداً حتى يتماسك 

2- ثم يدهن القالب بالسمن ويرش بقليل من الدقيق ثم يفرد ويقطع مربعات أو على حسب الرغبه ويوضع في القالب مع ترك مسافة بين كل قطعة 

3- يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يصفر لونها وتترك حتى تبرد 

وتوضع في طبق التقديم